Не каждую тарелку или чашку можно применять для приготовления и подогревания пищи в микроволновке: использование посуды из некоторых материалов может доставить вам значительные неудобства или даже повредить печь. Прежде чем отправиться в магазин за посудой, в которой вы будете разогревать еду, обязательно ознакомьтесь с рекомендациями по ее выбору.
Лучше всего использовать профессиональную посуду для СВЧ-печи.
И так, как выбрать посуду для микроволновки?
В первую очередь нужно запомнить, что в микроволновку категорически нельзя ставить металлическую посуду: любой металл - это проводник, и при попадание на него микроволны провоцирует дуговые разряды и даже микровзрывы, что крайне опасно для печи. К таким последствиям может привести даже использование тарелок с золотистой каемкой, поэтому в них подогревать пищу также запрещено.
Такие металлы, как серебро и свинец, входят в состав хрусталя, поэтому не стоит ставить в микроволновку изделия из этого материала. Кроме того, нагрев хрусталя происходит неравномерно и посуда может лопнуть при помещении ее в печку.
При разогревании пищи в СВЧ-печи допускается использование керамических и фарфоровых предметов посуды. Но в этом случае нельзя забывать о том, что керамика очень сильно нагревается, и доставать тарелку из микроволновки нужно будет при помощи прихватки или кухонных перчаток. Фарфоровая посуда должна быть открытой, без высоких бортиков и рисунков, а также без уже упомянутой выше золотой окантовки.
Наиболее оптимальным материалом для посуды, в которой будет размораживаться и разогреваться еда, является стекло. Оно остается чуть теплым в то время как пища нагревается, не трескается и не искрит во время использования. Также возможен разогрев пищи в полиэтилене или пищевой пленке (но предварительно в них нужно проделать несколько отверстий для выхода горячего воздуха), тканевых салфетках и термоустойчивых пластиковых контейнерах.
Из большого ассортимента одноразовой посуды для подогревания пищи и напитков в микроволновой печи подойдут только бумажные стаканчики и тарелки, не покрытые слоем воска.
Разогревая пищу в микроволновке, убедитесь, что посуда не касается ее стенок. Не допускайте перепада температур: не стоит ставить в печь посуду, которая до этого находилась в холодильнике, а также помещать тарелки, только что побывавшие в печи, на холодные поверхности: это может привести к порче посуды.
Следуя этим простым советам по выбору посуды для СВЧ-печи, а также по ее эксплуатации, Вы сможете надолго сохранить целостность Вашей микроволновки и кухонной утвари.
